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Le gâteau chocolat qui va faire de vous la star des dîners (et des anniversaires)

Le gâteau au chocolat est une valeur sûre. Essayez celui-ci, vous ne serez pas déçus.

Notre gâteau d’aujourd’hui est proposé par Trish Deseine est d’une simplicité enfantine. Trish Deseine est une auteur incontournable si vous aimez le chocolat. Son best seller principal est : Je veux du chocolat mais on adore également Je veux encore du chocolat   ou bien Chocolat & Caramel. Bien entendu, vous pouvez retrouver tous ces livres dans votre réseau de médiathèques.

Pour ce superbe gâteau il vous faut :

  • 200g de chocolat noir à cuire
  • 250g de beurre (mais là aussi 200g c’est parfait)
  • 250g de sucre (mais ce sera aussi très bien avec 190g)
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine

La recette :

Faites fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie ou au micro-onde

Ajouter le sucre et laisser refroidir quelques minutes

Ajouter les œufs un par un en mélangeant soigneusement à chaque fois

Puis la farine

Mélanger de façon homogène et verser la pâte dans un moule à tarte ou équivalant.

 

Faite cuire 22 minutes à 190°

Le centre du gâteau doit être encore tremblotant.

Laisser refroidir un peu et démouler.

 

Conseil :

Faites ce gâteau un jour à l’avance. Il a besoin d’une nuit de repos pour se révéler parfaitement.

 

#Candice

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